<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	>

<channel>
	<title>NGASON.INFO</title>
	<atom:link href="http://www.ngason.info/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://www.ngason.info</link>
	<description>trang thông tin Nga Sơn</description>
	<pubDate>Mon, 25 Aug 2008 13:26:29 +0000</pubDate>
	<generator>http://wordpress.org/?v=2.6.2</generator>
	<language>en</language>
			<item>
		<title>Pachellbel&#8217;s Canon</title>
		<link>http://www.ngason.info/2008/08/25/pachellbels-canon/</link>
		<comments>http://www.ngason.info/2008/08/25/pachellbels-canon/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 25 Aug 2008 13:17:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>BÙI ANH TUẤN</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Music]]></category>

		<category><![CDATA[Canon]]></category>

		<category><![CDATA[Canon in D]]></category>

		<category><![CDATA[Pachellbel]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://ngason.info/?p=19</guid>
		<description><![CDATA[Canon in D: Dòng suối mát cho tâm hồn

NGASON.INFO xin gửi tặng tới các bạn.
&#8220;Canon&#8221; đem lại cho bạn cảm giác thanh thản và tự do như vào buổi sớm mai, bạn chạy nhảy trên một thảo nguyên rộng lớn bao la, những lá cỏ mềm mại còn đang ướt sương đêm cọ nhồn nhột vào chân vậy.
Bản nhạc: CANON IN [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<h2>Canon in D: Dòng suối mát cho tâm hồn</h2>
<p><object classid="clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000" width="368" height="130" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0"><param name="src" value="http://www.chacha.vn/embedded/v1.0/mp3player.swf?file=http://www.chacha.vn/embedded/v1.0/getMedia.php?songId=33226" /><embed type="application/x-shockwave-flash" width="368" height="130" src="http://www.chacha.vn/embedded/v1.0/mp3player.swf?file=http://www.chacha.vn/embedded/v1.0/getMedia.php?songId=33226"></embed></object></p>
<p><em><strong>NGASON.INFO xin gửi tặng tới các bạn.</strong></em><br />
<strong>&#8220;Canon&#8221;</strong> đem lại cho bạn cảm giác thanh thản và tự do như vào buổi sớm mai, bạn chạy nhảy trên một thảo nguyên rộng lớn bao la, những lá cỏ mềm mại còn đang ướt sương đêm cọ nhồn nhột vào chân vậy.<br />
Bản nhạc: CANON IN D MAJOR (CANON)<br />
Sáng tác: Johann Pachelbel (Đức)<br />
*******<br />
Nhạc cổ điển - chỉ nhắc đến thôi là nhiều người đã tỏ ra “nản chí” bởi cho rằng đó là cái gì đó thật cao siêu và xa xôi vời vợi. Quan điểm ấy không hẳn đúng đắn! Để lấy dẫn chứng, tôi muốn được chia sẻ với các bạn một bản nhạc cực kỳ dễ nghe, cực kỳ quen thuộc mà chắc hẳn, nhiều bạn đã tình cờ nghe thấy nhiều lần, thậm chí thấy thích thú mà chưa biết tên…<br />
Bản nhạc này xuất hiện trong đám cưới, trong phim (nhất là phim tình cảm Hàn Quốc), rồi trong hầu hết các tuyển tập dành cho những người mới đến với nhạc cổ điển&#8230; Đó là bản &#8220;Canon in D Major” của nhà soạn nhạc người Đức - Johann Pachelbel, được biết đến ở Việt Nam với tên gọi ngắn gọn và quen thuộc hơn là “Canon in D” hay “Canon”.<br />
<img style="width: 400px;" src="http://www.tuanvietnam.net/Library/Images/60/2007/09/daisy.jpg" alt="" /><br />
&#8220;Canon in D Major&#8221; được viết vào khoảng năm 1680, ban đầu soạn riêng cho violin và bass, nhưng hiện nay thì nó đã được chơi ở nhiều thể loại khác nhau, nào là guitar điện, rồi thể hiện chỉ qua thanh nhạc bằng phong cách accappella, cho đến trình diễn bằng các nhạc cụ dân gian Trung Quốc…vv… Dù chơi với nhạc cụ gì, phong cách nào, thì mỗi lần nghe “Canon”, chắc chắn bạn sẽ đều cảm thấy dễ chịu và thoải mái vô cùng.<br />
“Canon” luôn đem đến cho người nghe cảm giác thư thái và nhẹ nhàng, như một dòng suối mát chảy róc rách giữa trưa hè nóng nực, hay thanh thản và tự do như vào buổi sớm mai, bạn chạy nhảy trên một thảo nguyên rộng lớn bao la, những lá cỏ mềm mại còn đang ướt sương đêm cọ nhồn nhột vào chân vậy.<br />
&#8220;Canon&#8221; của Pachelbel đáp ứng đầy đủ những yếu tố mà một bản Canon cần phải có. Giai điệu chính của bản nhạc được lặp đi lặp lại (tổng cộng trong bản nhạc khoảng 30 lần). Nhưng khi giới thiệu “Canon”, tôi còn muốn nói đến tính phổ biến của bản nhạc này trong âm nhạc đại chúng nữa.“Canon” có lẽ là bản nhạc được chơi lại theo các phong cách khác nhau nhiều nhất trong lịch sử âm nhạc cổ điển. Các nhạc sĩ có thể viết lại cho những thể loại nhạc cụ khác nhau, hoặc có thể dùng một phần giai điệu kết hợp vào trong tác phẩm của mình. Và thành công thu được cũng rất đáng khích lệ.Các bạn trẻ thì hẳn sẽ bất ngờ khi chịu khó nghe lại một lần nữa “Graduation (Friends forever)” của Vitamin C, rồi ca khúc “Go West” thường vang lên trên những sân vận động bóng đá cũng đã dùng giai điệu của “Canon” làm chất xúc tác chính. Thế rồi trong bộ phim “Cô nàng ngổ ngáo” (“My sassy girl”) của Hàn Quốc, chúng ta cũng được đắm chìm vào giai điệu “Canon” trong vài trường đoạn rất lãng mạn và tình cảm, còn giai điệu “Canon” qua sự trình bày của George Winston cũng khiến cho nhiều bạn trẻ Việt Nam mê mệt.<br />
Liệt kê ra những bản hoà âm lại của “Canon” thì không biết cần phải mất bao nhiêu thời gian! Vì vậy, tốt nhất là nên nhường chỗ cho âm nhạc, bởi nói gì thêm cũng không thể đầy đủ. Khi ngôn từ trở nên bất lực, thì đó là lúc âm nhạc lên tiếng. Một bản nhạc cổ điển tuyệt vời, dễ nghe cho mọi lứa tuổi, qua nhiều cách thể hiện khác nhau hẳn cũng là một điều thú vị đáng tìm hiểu, phải không bạn?</p>
<ul>
<li> Ngọc Tú</li>
</ul>
<p><em>Video:</em></p>
<p><object classid="clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000" width="425" height="344" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0"><param name="src" value="http://www.youtube.com/v/VxTr-tBqdX0" /><embed type="application/x-shockwave-flash" width="425" height="344" src="http://www.youtube.com/v/VxTr-tBqdX0"></embed></object></p>
<p><em>Thông tin thêm:</em></p>
<p><a title="Pachellbel's Canon" href="http://en.wikipedia.org/wiki/Pachelbel%27s_Canon" target="_blank">http://en.wikipedia.org/wiki/Pachelbel%27s_Canon</a></p>
<p><em>Link khác:</em></p>
<p><strong><a href="http://www.youtube.com/watch?v=VxTr-tBqdX0&amp;mode=related&amp;search=" target="_blank">CANON in D - Piano Version</a></strong><br />
<strong><a href="http://www.youtube.com/watch?v=k1KxrDuk_PM" target="_blank">CANON in D - Piano Version 2</a></strong><br />
<strong><a href="http://www.youtube.com/watch?v=fjKXsRjLgDk" target="_blank">CANON in D - Strings Version</a></strong><br />
<strong><a href="http://www.youtube.com/watch?v=ONVwoS5BIWg&amp;mode=related&amp;search=" target="_blank">CANON in D - Classic Gitar Version</a></strong><br />
<strong><a href="http://www.youtube.com/watch?v=8KHGtcm44LA" target="_blank">CANON in D - Orchestra Version nhưng chơi bằng PIANO</a></strong><br />
<strong><a href="http://www.youtube.com/watch?v=EWmLDdPJSBo" target="_blank">CANON in D - original Version Thánh Ca</a></strong><br />
<strong><a href="http://www.youtube.com/watch?v=AkuWlSioQpQ&amp;mode=related&amp;search=" target="_blank">CANON in D - cho Chor giọng Soprano</a></strong><br />
<strong><a href="http://www.youtube.com/watch?v=6IYjh7n1-Fo&amp;mode=related&amp;search=" target="_blank">CANON in D - modern Version </a></strong><br />
<strong><a href="http://www.youtube.com/watch?v=Mqc-AX2Flfo" target="_blank">CANON in D - wedding Version</a></strong><br />
<strong><a href="http://www.youtube.com/watch?v=IhpfUHHmyms" target="_blank">CANON in D - rock Version</a></strong><br />
<strong><a href="http://www.youtube.com/watch?v=3GuGby-neIE&amp;mode=related&amp;search=" target="_blank">CANON in D - Brast quintet Version</a></strong></p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.ngason.info/2008/08/25/pachellbels-canon/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Trường Sa - Hoàng Sa</title>
		<link>http://www.ngason.info/2008/08/08/truong-sa-hoang-sa/</link>
		<comments>http://www.ngason.info/2008/08/08/truong-sa-hoang-sa/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 08 Aug 2008 10:32:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>BÙI ANH TUẤN</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Hình Ảnh]]></category>

		<category><![CDATA[Hoàng Sa]]></category>

		<category><![CDATA[Trường Sa]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://ngason.info/?p=18</guid>
		<description><![CDATA[

]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img style="vertical-align: baseline;" src="http://lh3.ggpht.com/tuanwanderer/SJweTJwSkQI/AAAAAAAAAiE/tRGJJzLJPVo/1namquocsonha1ik7.jpg?imgmax=512" alt="" width="364" height="512" /></p>
<p><img style="vertical-align: baseline;" src="http://lh5.ggpht.com/tuanwanderer/SJweTIHMjkI/AAAAAAAAAiM/DRBHvNtbDxI/3tratasongnuivuhoangchusm8.jpg?imgmax=512" alt="" width="364" height="512" /></p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.ngason.info/2008/08/08/truong-sa-hoang-sa/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Clip Nga Sơn</title>
		<link>http://www.ngason.info/2008/08/07/clip-nga-son/</link>
		<comments>http://www.ngason.info/2008/08/07/clip-nga-son/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 07 Aug 2008 10:42:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>BÙI ANH TUẤN</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Hình Ảnh]]></category>

		<category><![CDATA[Clip]]></category>

		<category><![CDATA[Nga Sơn]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://ngason.info/?p=17</guid>
		<description><![CDATA[Clip Admin, ljonking and Nga Sơn.
A NGASON.INFO Production.

Have fun!
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Clip <strong>Admin</strong>, <strong>ljonking</strong> and <strong>Nga Sơn.</strong></p>
<p>A <strong>NGASON.INFO </strong>Production.</p>
<p><a href="http://www.youtube.com/watch?v=pTCOaJUAQ1I"><object classid="clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000" width="425" height="350" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0"><param name="src" value="http://www.youtube.com/v/pTCOaJUAQ1I" /><embed type="application/x-shockwave-flash" width="425" height="350" src="http://www.youtube.com/v/pTCOaJUAQ1I"></embed></object></a></p>
<p>Have fun!</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.ngason.info/2008/08/07/clip-nga-son/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Hình chụp tại Nga Sơn</title>
		<link>http://www.ngason.info/2008/08/07/hinh-chup-tai-nga-son/</link>
		<comments>http://www.ngason.info/2008/08/07/hinh-chup-tai-nga-son/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 07 Aug 2008 10:12:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>BÙI ANH TUẤN</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Hình Ảnh]]></category>

		<category><![CDATA[Du lịch]]></category>

		<category><![CDATA[Nga Sơn]]></category>

		<category><![CDATA[Vùng biển]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://ngason.info/?p=16</guid>
		<description><![CDATA[Hình được chụp tại vùng ngoài đê, chỗ nuôi tôm.. vùng Nga Tân, Nga Thanh, Nga Thủy.



Xem toàn bộ Album ở dưới đây:
http://picasaweb.google.com.vn/tuanwanderer/NgaSon
Xem trình chiếu:
http://picasaweb.google.com.vn/tuanwanderer/NgaSon/photo#s5229841356263713218
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Hình được chụp tại vùng ngoài đê, chỗ nuôi tôm.. vùng Nga Tân, Nga Thanh, Nga Thủy.</p>
<p><img style="vertical-align: baseline;" src="http://lh6.ggpht.com/tuanwanderer/SJQjNl2vtaI/AAAAAAAAAYg/ajjSXlOgh-E/30062008175.jpg?imgmax=512" alt="Nga Son" width="512" height="384" /></p>
<p><img style="vertical-align: baseline;" src="http://lh4.ggpht.com/tuanwanderer/SJQjVJhDy5I/AAAAAAAAAZA/dHesX8VOzZI/30062008179.jpg?imgmax=512" alt="Nga Son" width="512" height="384" /></p>
<p><img style="vertical-align: baseline;" src="http://lh4.ggpht.com/tuanwanderer/SJQjgEGLnUI/AAAAAAAAAZw/HpCiTGR34Wo/30062008185.jpg?imgmax=512" alt="Nga Son" width="512" height="384" /></p>
<h3>Xem toàn bộ Album ở dưới đây:</h3>
<p><a title="Nga Son" href="http://picasaweb.google.com.vn/tuanwanderer/NgaSon" target="_blank">http://picasaweb.google.com.vn/tuanwanderer/NgaSon</a></p>
<h3>Xem trình chiếu:</h3>
<p><a title="Nga Son" href="http://picasaweb.google.com.vn/tuanwanderer/NgaSon/photo#s5229841356263713218" target="_blank">http://picasaweb.google.com.vn/tuanwanderer/NgaSon/photo#s5229841356263713218</a></p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.ngason.info/2008/08/07/hinh-chup-tai-nga-son/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Chúng tôi cần giúp đỡ!</title>
		<link>http://www.ngason.info/2008/07/17/chung-toi-can-giup-do/</link>
		<comments>http://www.ngason.info/2008/07/17/chung-toi-can-giup-do/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 17 Jul 2008 13:07:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>BÙI ANH TUẤN</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Nga Sơn]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://ngason.info/?p=15</guid>
		<description><![CDATA[Trang thông tin Nga Sơn mới được xây dựng vì vậy chưa có nhiều nội dung và chưa được mọi người biết đến.
Chúng tôi cần các bạn giúp đỡ về nội dung cũng như quảng cáo đến mọi người.
Vì vậy:
Nếu bạn có khả năng hãy viết bài, biên tập, đóng góp nội dung cho chúng [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Trang thông tin Nga Sơn mới được xây dựng vì vậy chưa có nhiều nội dung và chưa được mọi người biết đến.</p>
<p>Chúng tôi cần các bạn giúp đỡ về nội dung cũng như quảng cáo đến mọi người.</p>
<p>Vì vậy:</p>
<p>Nếu bạn có khả năng hãy viết bài, biên tập, đóng góp nội dung cho chúng tôi.</p>
<p>Giới thiệu trang thông tin Nga Sơn đến người quen của bạn.</p>
<p>Truy cập hàng ngày.</p>
<p>Tham gia vào cộng đồng mạng Nga Sơn.</p>
<p>Góp ý cho trang tin, tham gia xây dựng hướng đi cho website.</p>
<p>Liên hệ với <strong>Admin </strong>nếu bạn có bất cứ yêu cầu, góp ý, đóng góp gì.</p>
<p>buianhtuan@ngason.info</p>
<p>0972431287</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.ngason.info/2008/07/17/chung-toi-can-giup-do/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Album hình Nga Sơn.</title>
		<link>http://www.ngason.info/2008/07/17/album-hinh-nga-son/</link>
		<comments>http://www.ngason.info/2008/07/17/album-hinh-nga-son/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 17 Jul 2008 12:52:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>BÙI ANH TUẤN</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Tin tức]]></category>

		<category><![CDATA[Hình Ảnh]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://ngason.info/?p=14</guid>
		<description><![CDATA[Album hình chụp tại Nga Tân - Nga Sơn được phát hành vào thời gian sắp tới.
Hình ảnh chụp có độ phân giải 3.2 MP.
Hình chụp bởi Admin và ljonking.
Phát hành ngày 01.08.2008
Bạn nào có ảnh về Nga Sơn hoặc muốn đóng góp cho trang thông tin Nga Sơn xin liên hệ với Admin.
buianhtuan@ngason.info
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Album hình chụp tại Nga Tân - Nga Sơn được phát hành vào thời gian sắp tới.</p>
<p>Hình ảnh chụp có độ phân giải 3.2 MP.</p>
<p>Hình chụp bởi <strong>Admin</strong> và <strong>ljonking</strong>.</p>
<p>Phát hành ngày 01.08.2008</p>
<p><em>Bạn nào có ảnh về Nga Sơn hoặc muốn đóng góp cho trang thông tin Nga Sơn xin liên hệ với <strong>Admin</strong>.</em></p>
<p><em>buianhtuan@ngason.info</em></p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.ngason.info/2008/07/17/album-hinh-nga-son/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Dự án hỗ trợ giải pháp tin học cho Nga Sơn</title>
		<link>http://www.ngason.info/2008/05/22/du-an-ho-tro-giai-phap-tin-hoc-cho-nga-son/</link>
		<comments>http://www.ngason.info/2008/05/22/du-an-ho-tro-giai-phap-tin-hoc-cho-nga-son/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 21 May 2008 17:05:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>BÙI ANH TUẤN</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Dự án]]></category>

		<category><![CDATA[Giải pháp]]></category>

		<category><![CDATA[Hỗ trợ]]></category>

		<category><![CDATA[Nga Sơn]]></category>

		<category><![CDATA[Tin học]]></category>

		<category><![CDATA[Tư vấn]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://ngason.info/?p=13</guid>
		<description><![CDATA[Đối tượng áp dụng: Cá nhân, Tổ chức hiện ở tại Nga Sơn.
Thời gian: Từ 01/07/2008 đến 01/09/2008 (Có thể kéo dài thêm)
Nội dung:
Tư vấn, hỗ trợ giải pháp tin học cho mọi người.
Các nội dung chủ yếu:

Tư vấn lắp đặt máy tính mới.
Tư vấn hỗ trợ giải pháp khắc phục sự cố máy tính.
Tư [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Đối tượng áp dụng:</strong> Cá nhân, Tổ chức hiện ở tại Nga Sơn.</p>
<p><strong>Thời gian:</strong> Từ 01/07/2008 đến 01/09/2008 (Có thể kéo dài thêm)</p>
<p><strong>Nội dung:</strong></p>
<p>Tư vấn, hỗ trợ giải pháp tin học cho mọi người.</p>
<p>Các nội dung chủ yếu:</p>
<ol>
<li>Tư vấn lắp đặt máy tính mới.</li>
<li>Tư vấn hỗ trợ giải pháp khắc phục sự cố máy tính.</li>
<li>Tư vấn hỗ trợ giải pháp tin học trong quá trình sử dụng máy tính để xử lý các công việc cần thiết.</li>
<li>Tư vấn, hỗ trợ, triển khai Hệ thống Mã nguồn mở (Bao gồm Linux và các phần mềm Nguồn mở khác).</li>
<li>Tư vấn hỗ trợ giải pháp mạng (Về website, về trao đổi thông tin, quảng cáo rao vặt qua mạng).</li>
<li>Và các vấn đề khác liên quan đến công nghệ thông tin.</li>
</ol>
<p>Mọi thông tin chi tiết sẽ được công bố tại <a title="Diễn đàn" href="http://ngason.info/phpBB3" target="_blank">diễn đàn</a> trong thời gian sớm nhất.</p>
<p><strong>Ngay bây giờ</strong> hãy liên hệ ngay với <strong>Admin </strong>để bày tỏ những ý tưởng, khúc mắc của bạn. Chúng tôi sẽ làm hết sức mình có thể để đưa tin học về tới từng gia đình.</p>
<p>Nhắn thêm cho các Kỹ thuật viên máy tính: Hãy cùng chúng tôi thực hiện dự án này.</p>
<blockquote><p><strong>Admin</strong>:</p>
<p><span style="color: #ffffff;">BÙI ANH TUẤN</span></p>
<p>Yahoo ID, Skype, Google Talk: tuanwanderer</p>
<p>MSN, AIM: tuanwanderer@gmail.com</p>
<p>Email: buianhtuan@ngason.info</p>
<p><span style="color: #ffffff;">Telephone: 0986058424</span></p></blockquote>
<p>22/06/2008</p>
<p><span style="color: #ff0000;"><strong>Đã ký.</strong></span></p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.ngason.info/2008/05/22/du-an-ho-tro-giai-phap-tin-hoc-cho-nga-son/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Nga Sơn - Một miền du lịch</title>
		<link>http://www.ngason.info/2008/05/15/nga-son-mot-mien-du-lich/</link>
		<comments>http://www.ngason.info/2008/05/15/nga-son-mot-mien-du-lich/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 15 May 2008 02:39:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>BÙI ANH TUẤN</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Nga Sơn]]></category>

		<category><![CDATA[Du lịch]]></category>

		<category><![CDATA[Lễ hội]]></category>

		<category><![CDATA[Thắng Cảnh]]></category>

		<category><![CDATA[Đặc sản]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://ngason.info/?p=12</guid>
		<description><![CDATA[Nga Sơn - Một miền du lịch

Nga Sơn - một huyện ven biển, cách thành phố Thanh Hoá khoảng 50 km về phía Đông Bắc, phía Bắc giáp huyện Kim Sơn - Tỉnh Ninh Bình, phía Nam giáp huyện Hậu Lộc, phía Tây giáp huyện Hà Trung, phía Đông là biển Đông. Nga Sơn vốn [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Nga Sơn - Một miền du lịch</strong></p>
<p><img src="http://i163.photobucket.com/albums/t320/tuanwanderer/ngason/1070711074150.gif" alt="Chùa Tiên" /></p>
<p>Nga Sơn - một huyện ven biển, cách thành phố Thanh Hoá khoảng 50 km về phía Đông Bắc, phía Bắc giáp huyện Kim Sơn - Tỉnh Ninh Bình, phía Nam giáp huyện Hậu Lộc, phía Tây giáp huyện Hà Trung, phía Đông là biển Đông. Nga Sơn vốn vẫn được mọi người xem là vùng quê cổ tích, nơi có những những danh thắng, di tích gắn liền với những câu chuyên đầy chất huyền thoại. Động Bích Đào (hay còn gọi là động Từ Thức), gắn với huyền thoại Từ Thức gặp Tiên, có dưa hấu Mai An Tiêm với câu chuyện cổ &#8216;Sự tích quả dưa đỏ&#8217;, hay Chùa Tiên với với huyền thoại hội vườn Đào. Bên cạnh đó, Nga Sơn còn có những di tích đi vào lịch sử như: di tích Ba Đình, chiến công của nghĩa quân Cần vương chống Pháp, đã được Chủ Tịch Hồ Chí Minh lấy tên để đặt cho Quảng trường Ba Đình lịch sử, nơi Bác Hồ đọc tuyên ngôn độc lập khai sinh ra nước Việt Nam dân chủ cộng hoà. Nga Sơn có cửa Thần Phù với câu thơ cổ nổi tiếng<em>.</em></p>
<p style="text-align: center;">
<dl>
<dd style="text-align: center;"><em>Lênh đênh qua cửa Thần Phù</em></dd>
<dd style="text-align: center;"><em>Khéo tu thì nổi vụng tu thì chìm.</em></dd>
</dl>
<p style="text-align: center;">
<p>Với dân số trên 15 vạn người (trong đó có khoảng trên 3 vạn người theo Đạo Thiên chúa), diện tích tự nhiên trên 150 km<sup>2</sup>, Nga Sơn được ví như một đảo nhỏ bởi 4 bên được bao bọc bởi các dòng sông và biển như: sông Hoạt, sông Lèn và biển Đông. Nga Sơn có 3 vùng kinh tế: Vùng chiêm, vùng mầu và vùng biển. Nghề nghiệp chủ yếu của người dân Nga Sơn là trồng trọt, chăn nuôi, đánh bắt Hải sản, nhưng trong đó nổi lên là nghề dệt chiếu truyền thống đã được lưu truyền trong dân gian:</p>
<p style="text-align: center;">
<p style="text-align: center;"><em> Chiếu Nga Sơn gạch Bát Tràng<br />
Vải tơ Nam Định lụa hàng Hà Đông.</em></p>
<p>Trong các vùng kinh tế của Nga Sơn, các xã có tiềm năng lớn về du lịch nổi lên phải kể đến: xã Nga Thiện, Nga Giáp, Nga An, Nga Phú và Nga Điền. Với diện tích tự nhiên chỉ khoảng 30 km<sup>2</sup> nhưng có tới trên 10 Di tích - Danh thắng nổi tiếng đã được xếp hạng &#8216;Di tích lịch sử - Danh thắng&#8217; cấp tỉnh và cấp Quốc gia. Đặc biệt các xã như Nga An, Nga Thiện, mỗi xã có tới 3 Di tích cấp Quốc gia. Như vậy cứ khoảng 2 km<sup>2</sup> lại có 1 Di tích - Danh thắng. Rất tự nhiên, các Di tích gần kề nhau theo 2 tuyến du lịch đường bộ ven núi Tam điệp và đường sông Hoạt nằm giữa 2 dãy núi Tam điệp, hai tuyến này tạo nên vùng quê huyền thoại thấm đậm những câu chuyện cổ tích, một tiềm năng du lịch quan trọng và riêng có của huyện.</p>
<p style="text-align: center;"><img src="http://i163.photobucket.com/albums/t320/tuanwanderer/ngason/1070711075738.gif" alt="Cửa Thần Phù" /></p>
<p>Vùng quê cổ tích này hội tụ rất nhiều danh thắng như: Động Từ Thức, cảnh đẹp của Chùa Tiên, Hồ đồng vụa, Bãi dưa Mai An Tiêm trên núi quả dưa, và đôi bờ Sông Hoạt còn có những cảnh quan kỳ thú, &#8216;Sơn thuỷ hữu tình&#8217; như: Động lục vân, Động Trúc Sơn, Cửa Thần phù, Bia Thần, núi Lã Vọng, núi Rồng Hổ tranh ngọc&#8230;Và cũng chính nơi đây từ xưa đã có nhiều Nhà Sử học, Bác học như: Phạm Sư Mạnh, Trịnh Hán Siêu, Nguyễn Trãi, Lê Quý Đôn, Cao Bá Quát&#8230; Các Nhà Vua, Chúa như: Lê Thánh Tông, Trần Nhân Tông, Chúa Trịnh Sâm, đều vãng cảnh thăm thú, tức cảnh thơ trên núi; đồng thời vùng quê cổ tích này còn hội tụ những di tích lịch sử như: Chiến khu Ba Đình, Đền thờ Trần Hưng đạo, Đền thờ nữ Tướng Lê Thị Hoa, Phủ trèo, Phủ Thông, Chùa Bạch Tượng, Chùa Bạch á, chùa Thạch Tuyền&#8230;<br />
Mùa lễ hội từ đầu tháng giêng đến tháng 4 (ÂL), Nga Sơn có rất nhiều lễ hội thu hút cả hàng vạn khách đến tham quan, dự lễ hội như: lễ hội Chùa Tiên, Lễ hội Mai An Tiêm, lễ hội Từ Thức, Lễ hội Ba Đình, lễ hội Cầu ngư và hàng trăm Hội làng diễn ra liên tục, hấp dẫn.</p>
<p style="text-align: center;"><img class="aligncenter" src="http://i163.photobucket.com/albums/t320/tuanwanderer/ngason/2070711075738.gif" alt="Lễ hội" /></p>
<p>Nga Sơn khu Du lịch làng nghề truyền thống với gần 10 cơ sở trên 20 ha, Doanh nghiệp vừa và nhỏ, các nghề chủ yếu: Dệt chiếu truyền thống, Chiếu xuất khẩu, nghề mộc, mỹ nghệ, đan lát mây tre xuất khẩu&#8230;<br />
Nga Sơn có các đặc sản văn hoá ẩm thực như: Gỏi cá nhệch, Dê núi đá, rượu Chính đại&#8230; Nga Sơn nằm trên quốc lộ 10B tiếp giáp với huyện Kim Sơn - Ninh Bình, nơi có Nhà thờ đá Phát Diệm, một danh thắng nổi tiếng.<br />
- Động Từ Thức: (ở xã Nga Thiện, tên khác còn gọi là Động Bích đào) vì ngay trong cửa động có một quả đào to, Động Từ Thức như dân gian thường gọi được gắn liền với câu chuyện tình lãng mạn đầy tính nhân văn sâu sắc. Động có một vẻ đẹp mà hiếm ở trời nam có được, động được bố cục chặt chẽ có 3 cung, mỗi cung lại gắn với một nội dung hợp lý như có bàn tay thần kỳ của tạo hoá sắp đặt. Cung ngoài: cảnh Từ Thức gặp Tiên tại lễ hội Vườn đào, cung giữa: cảnh Từ Thức và Giáng Hương kết duyên đôi lứa, và sống nơi bồng lai tiên cảnh, cung trong: Cảnh Từ Thức từ biệt Giáng Hương trở về quê hương nơi chôn nhau cắt rốn. Ở mỗi cung đều có các cảnh rất phù hợp với câu chuyện tình lãng mạn. Dưới trần gian, trên Thiên đàng có gì thì trong động đều có những thứ ấy như: Bờ tre, quả mít, cây táo, con dê, con voi, ao bèo, mâm xôi thủ lợn, đàn đá, kho muối, kho gạo, kho tiền, kho vàng, kho bạc, kho thuốc thần, rồng chầu ấp trứng, cỗ xe mây, Quần Tiên hội ẩm, bàn cờ Tiên&#8230; Nhiều du khách tới tham quan đều rất ngạc nhiên trước vẻ đẹp kỳ thú mà tạo hoá đã ban tặng cho Nga Sơn.</p>
<p style="text-align: center;"><img class="aligncenter" src="http://i163.photobucket.com/albums/t320/tuanwanderer/ngason/3070711075738.gif" alt="Gỏi cá nhệch" /></p>
<p>- Hồ Đồng vụa: (thuộc xã Nga An) cách Động Từ Thức khoảng 7 km, Hồ rộng trên 20 ha, giữa hồ có hình &#8216;ông rùa&#8217; nổi cao, 4 bên là đồi núi, hồ còn nguyên vẻ đẹp hoang sơ, nước hồ sâu đủ để du khách du thuyền vãn cảnh, trước hồ là Chùa Tiên, ngôi chùa cổ to đẹp, nơi đây đã diễn ra lễ hội vườn đào, nơi Từ Thức gặp Tiên lần đầu.</p>
<p>- Đảo dưa Mai An Tiêm: (thuộc xã Nga Phú) cách hồ đồng Vụa chừng 1 km, núi có hình như quả dưa, gắn với chuyện cổ tích &#8216;Sự tích quả dưa đỏ&#8217; nên người dân ở đây thường gọi là núi quả dưa. Nơi đây có đền thờ Mai An Tiêm, có bãi dưa, khu vực rộng, núi non, cỏ cây gần như còn nguyên sơ hoang vắng&#8230;<br />
Có thể nói tiềm năng Du lịch ở Nga Sơn rất phong phú và hấp dẫn. Những năm gần đây được sự quan tâm của Tổng cục Du lịch, UBND Tỉnh Thanh hoá, nhiều di tích thắng cảnh được tôn tạo, nâng cấp như: Động Từ Thức, đền thờ Mai An Tiêm, khu di tích lịch sử Ba Đình. Nhưng cơ sở hạ tầng như: Đường giao thông, Nhà nghỉ, khu vui chơi giải trí&#8230; đang còn ở mức độ &#8216;khiêm tốn&#8217; chưa đáp ứng được nhu cầu của việc khai thác tiềm năng Du lịch ở Nga Sơn.</p>
<p style="text-align: center;"><img class="aligncenter" src="http://i163.photobucket.com/albums/t320/tuanwanderer/ngason/4070711075738.gif" alt="Chiếu Nga Sơn" /></p>
<p>Để Nga Sơn là một trong 10 trọng điểm Du lịch của Thanh hoá và để Thanh hoá cũng là trọng điểm của Du lịch Việt nam, bằng những nỗ lực của Đảng bộ và nhân dân Nga Sơn cùng với sự quan tâm đầu tư của Tổng cục Du lịch Việt Nam, Của UBND Tỉnh Thanh Hoá, của các nhà đầu tư trong và ngoài nước để làm thức dậy một vùng Du lịch - vùng quê huyền thoại, vùng quê cổ tích đầy tài nguyên thiên nhiên và tài nguyên nhân văn của xứ Thanh.</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.ngason.info/2008/05/15/nga-son-mot-mien-du-lich/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Truyền kỳ mạn lục - Chuyện Từ Thức lấy vợ tiên</title>
		<link>http://www.ngason.info/2008/05/11/truyen-ky-man-luc-chuyen-tu-thuc-lay-vo-tien/</link>
		<comments>http://www.ngason.info/2008/05/11/truyen-ky-man-luc-chuyen-tu-thuc-lay-vo-tien/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 10 May 2008 17:08:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>BÙI ANH TUẤN</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Nga Sơn]]></category>

		<category><![CDATA[Nguyễn Dữ]]></category>

		<category><![CDATA[Truyền kỳ mạn lục]]></category>

		<category><![CDATA[Từ Thức]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://ngason.info/?p=11</guid>
		<description><![CDATA[
Truyền kỳ mạn lục

NGUYỄN DỮ
 Chuyện Từ Thức lấy vợ tiên
(Từ Thức tiên hôn lục)
Trong năm Quang Thái (1) đời nhà Trần, người ở Hóa Châu (2) tên là Từ Thức, vì có phụ ấm được bổ làm Tri huyện Tiên Du (3). Bên cạnh huyện có một tòa chùa danh tiếng, trong chùa trồng [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong><span style="font-size: x-large;"></p>
<div><span style="color: sienna;">Truyền kỳ mạn lục</span></div>
<p></span></strong><br />
<span style="font-size: medium;"><span style="color: darkgreen;">NGUYỄN DỮ</span></span></p>
<div><span style="font-size: medium;"><span style="color: darkred;"> Chuyện Từ Thức lấy vợ tiên<br />
(Từ Thức tiên hôn lục)</span></span></div>
<p>Trong năm Quang Thái (1) đời nhà Trần, người ở Hóa Châu (2) tên là Từ Thức, vì có phụ ấm được bổ làm Tri huyện Tiên Du (3). Bên cạnh huyện có một tòa chùa danh tiếng, trong chùa trồng một cây mẫu đơn, đến kỳ hoa nở thì người các nơi đến xem đông rộn rịp, thành một đám hội xem hoa tưng bừng lắm. Tháng 2 Bính tý (4), người ta thấy có cô con gái, tuổi độ 15, 16 phấn son điểm phớt, nhan sắc xinh đẹp tuyệt vời, đến hội ấy xem hoa. Cô gái vin một cành hoa, không may cành giòn mà gãy khấc, bị người coi hoa bắt giữ lại, ngày đã sắp tối vẫn không ai đến nhận. Từ Thức cũng có mặt ở đám hội, thấy vậy động lòng thương, nhân cởi tấm áo cừu gấm trắng, đưa vào tăng phòng để chuộc lỗi cho người con gái ấy. Mọi người đều khen quan huyện là một người hiền đức.<br />
Song Từ Thức vốn tính hay rượu, thích đàn, ham thơ, mến cảnh, việc sổ sách bỏ ùn cả lại thường bị quan trên quở trách rằng:<br />
- Thân phụ thầy làm đến Đại thần mà thầy không làm nổi một chức Tri huyện hay sao!<br />
Từ than rằng:<br />
- Ta không thể vì số lương năm đấu gạo đỏ mà buộc mình trong áng lợi danh. Âu là một mái chèo về, nước biếc non xanh vốn chẳng phụ gì ta đâu vậy.<br />
Bèn cởi trả ấn tín, bỏ quan mà về. Vốn yêu cảnh hang động ở huyện Tống Sơn (5), nhân làm nhà tại đấy để ở. Thường dùng một thằng nhỏ đem một bầu rượu, một cây đàn đi theo, mình thì mang mấy quyển thơ của Đào Uyên Minh, (6) hễ gặp chỗ nào thích ý thì hý hửng ngả rượu ra uống. Phàm những nơi nước tú non kỳ như núi Chích Trợ, động Lục Vân, sông Lãi, cửa Nga (7), không đâu không từng có những thơ đề vịnh. Một hôm Từ Thức dậy sớm trông ra bể Thần Phù (8) ở phía ngoài xa vài chục dặm, thấy có đám mây ngũ sắc đùn đùn kết lại như một đóa hoa sen mọc lên, vội chèo thuyền ra thì thấy một trái núi rất đẹp. Từ kinh ngạc bảo lái thuyền rằng:<br />
- Ta đã từng lênh đênh trên áng giang hồ, các thắng cảnh miền đông nam, không biết trái núi này từ đâu lại mọc ra trước mắt, ý giả là non tiên rụng xuống, vết thần hiện ra đây chăng? Sao trước không mà nay lại có?<br />
Bèn buộc thuyền lên bờ thì thấy những vách đá cao vút nghìn trượng, sừng sững đứng thẳng, nếu không có cánh thì vị tất đã trèo lên thăm cảnh đó được. Nhân đề một luật thơ rằng:</p>
<div><span style="color: blue;"><strong>Thiên chương bích thụ quải triêu đôn,<br />
Hoa thảo nghênh nhân nhập động môn.<br />
Nhiễu giản dĩ vô tăng thái dược,<br />
Duyên lưu thặng hữu khách tầm nguyên.<br />
Lữ du tư vị cầm tam lộng, Điếu đĩnh sinh nhai tửu nhất tôn.<br />
Nghĩ hướng Vũ Lăng ngư tử vấn,<br />
Tiền lai viễn cận chủng đào thôn. </strong></span></div>
<p>Dịch:</p>
<div><span style="color: green;">Triêu dương bóng rải khắp ngày xanh,<br />
Hoa cỏ cười tươi đón rước mình.<br />
Hái thuốc nào đâu sư kẽ suối,<br />
Tìm nguồn duy có khách bên ghềnh.<br />
Lang thang đất lạ đàn ba khúc,<br />
Nênh nổi thuyền câu rượu một bình.<br />
Bến Vũ (9) chàng ngư, tìm thử hỏi,<br />
Thôn Đào (9) chỉ hộ lối loanh quanh. </span></div>
<p>Đề xong, trông ngắm thẫn thờ, như có ý chờ đợi. Chợt thấy ở trên vách đá bỗng nứt toác ra một cái hang, hình tròn mà rộng độ một trượng. Vén áo đi vào, vừa được mấy bước thì cửa hang đã đóng sập lại tối tăm mù mịt như sa vào cái vực đen tối. Bụng nghĩ không còn thể nào sống được nữa, lấy tay sờ soạng lối rêu, nhận thấy có một cái khe nhỏ, quằn quèo như cái ruột dê vậy. Đi mò độ hơn một dặm thì thấy có đường đi ngoi lên. Bám bíu trèo lên thì mỗi bước mỗi thấy rộng rãi. Lên đến ngọn núi thì bầu trời sáng sủa. Chung quanh toàn là những lâu đài nguy nga, mây xanh ráng đỏ, bám ở lan can, cỏ lạ hoa kỳ, nở đầy trước cửa. Sinh nghĩ nếu không phải là chỗ đền đài thờ phụng, tất là cái xóm của những bậc lánh đời, như những nơi núi Thứu nguồn Đào (9) chẳng hạn. Rồi chợt thấy có hai người con gái áo xanh bảo nhau rằng:<br />
- Lang quân nhà ta đã đến!<br />
Đoạn họ vội chạy vào báo tin, một lúc đi ra nói rằng:<br />
- Phu nhân chúng tôi sai mời chàng vào chơi.<br />
Sinh đi theo họ vào, vòng quanh một bức tường gấm, vào trong một khung cửa son, thấy những tòa cung điện bằng bạc đứng sững, có những tấm biển đề: &#8220;Điện Quỳnh hư&#8221;, &#8220;Gác Dao Quang&#8221;. Trên gác có bà tiên áo trắng, ngồi trên một cái giường thất bảo bên cạnh đặt một chiếc giường nhỏ bằng gỗ đàn hương, mời Sinh lên ngồi và bảo rằng:<br />
- Tính hiếu kỳ của chàng đã thành chứng nghiện. Sự vui sướng trong một chuyến đi chơi này, kể cũng đã thỏa nguyện bình sinh. Nhưng mối duyên gặp gỡ chàng có còn nhớ gì không?<br />
Từ thưa rằng:<br />
- Tôi là một kẻ dật sĩ ở Tống Sơn. Một cánh buồm gió, một lá thuyền nan, phóng lãng giang hồ thích đâu đến đấy. Nào có biết chốn này lại có Tử phủ Thanh đô! Lần mò lên được tới đây, chẳng khác như mình đã mọc cánh mà bay lên đến cõi tiên vậy. Song lòng trần mờ tối, chưa biết tiền đồ ra làm sao. Dám xin chỉ bảo rõ ràng cho chúng tôi được hiểu.<br />
Bà tiên cười bảo:<br />
- Chàng biết sao được. Đây là núi Phù Lai, một động tiên thứ 6 trong 36 động, bồng bềnh ở ngoài bể cả, dưới không có bám bíu, như hai núi La Phù tan hợp theo với sóng rợn, mà tôi tức là địa tiên ở Nam nhạc là Ngụy phu nhân. Vì thấy chàng là người cao nghĩa sẵn lòng cứu giúp sự nguy khốn cho người, nên mới dám làm phiền mời chàng đến đây.<br />
Bà tiên nhân đưa mắt cho con hầu để bảo gọi một cô tiên ra, Từ liếc nhìn trộm, chính là người bẻ gãy cành hoa ngày trước. Bà tiên trỏ bảo rằng:<br />
- Đứa con tôi đây tên là Giáng Hương, ngày trước gặp phải cái nạn trong khi đi xem hoa, nhờ chàng cứu gỡ, ơn ấy khôn quên, nay muốn cho nó kết duyên để báo đền ơn trước.<br />
Bèn ngay đêm ấy đốt đèn mỡ phượng, rải đệm vàng rồng, để hai người làm lễ giao bái. Ngày hôm sau quần tiên đến mừng, có người mặc áo gấm cưỡi con ly từ đàng bắc xuống, có người bận xiêm lụa cưỡi rồng từ phía nam lên, có người đi kiệu ngọc, có người cưỡi xe gió, đồng thời lại họp. Tiệc yến đặt ở từng thượng trên gác Dao quang, buông rèm câu (10) ngọc, rủ trướng móc vàng, phía trước đặt một cái ghế bành bằng ngọc lưu ly mà để không. Quần tiên vái chào nhau cùng ngồi ở những ghế bên tả; Từ Thức thì ngồi ở cái giường bên hữu. Ngồi xong, có tiếng truyền hô là Kim tiên (11) đã đến, mọi người đều bước xuống đón cúi lạy chào. Đoạn rồi lên gác tấu nhạc. Tiệc bày mâm bằng mã não, đĩa bằng ngọc thạch, các món ăn đều rất kỳ lạ, lại có những thứ rượu kim tương, ngọc lễ, mùi hương đưa lên thơm nức, dưới trần không bao giờ có được cái của quý như vậy. Người áo gấm trắng nói:<br />
- Chúng tôi chơi ở chốn này mới tám vạn năm, mà bể Nam đã ba lần tung bụi. Nay chàng từ xa tới đây, không vì tiên phàm mà cách trở, ba sinh hương lửa, tưởng cũng không phụ, đừng nên cho chuyện thần tiên là câu chuyện hoang đường.<br />
Rồi có những người trẻ nhỏ, chia ra từng lớp mà múa điệu Lăng Ba. Đoạn, phu nhân mời tiệc. Giáng Hương rót rượu. Người bận xiêm lụa nói đùa rằng:<br />
- Nương tử hôm nay mầu da hồng hào, chứ không khô gầy như trước nữa. Người ta bảo ngọc nữ không chồng, câu ấy hỏi có tin được không?<br />
Quần tiên đều cười, duy người mặc áo xanh buồn rầu không vui mà nói rằng:<br />
- Mối duyên của cô em đây, thật cũng là tốt đẹp. Song nghĩ cái giá băng ngọc ở trên mây, mà đi kết mối tóc tơ ở cõi thế, vạn nhất tiếng tăm vỡ lở, thiên hạ chê cười, quần tiên chúng ta e không khỏi mang tiếng lây được.<br />
Bà Kim tiên nói:<br />
- Ta ở trong chốn lâu thành trên trời, chầu hầu cạnh đức Thượng đế, mênh mang trần hải, chưa từng đặt bước xuống bao giờ. Thế mà những kẻ hiếu sự họ còn bịa ra, nào bảo Dao trì hội kiến ở đời Chu (12), thanh điểu truyền tin ở đời Hán (13), ta còn thế, huống chi là lũ các nàng ư ? Song tân lang ngồi đây, ta không nên bàn phiếm những câu chuyện khác làm rối lòng dạ người ta.<br />
Bà phu nhân nói:<br />
- Tôi nghe tiên khá gặp chứ khôn tìm, đạo không tu mà tự đến. Những cuộc gặp gỡ hiếm lạ, đời nào mà không có: như đền Bạc hậu (14), như quán Cao đường (15), như thần Lạc phố lướt sóng (16), như nàng Giang Phi cởi ngọc (17), như Lộng Ngọc lấy Tiêu Sử (18), như Thái Loan gặp Văn Tiêu (19), như Lan Hương gặp Trương Thạc (20). Bao nhiêu những chuyện cũ còn sờ sờ đó; nếu thế này mà bị chê cười thì đã có những người trước ấy họ chịu đỡ tiếng cười cho mình.<br />
Mọi người cùng phá lên cười rất vui vẻ. Rồi đó mặt trời gác núi, các khách khứa đều giải tán cả. Từ đùa bảo Giáng Hương rằng:<br />
- Thì ra tất cả các cõi trời đều có chuyện phối ngẫu cả. Cho nên ả Chức Nữ lấy chàng Ngưu Lang, nàng Thượng Nguyên tìm chàng Phong Trắc (21), Tăng Nhụ có bài ký Chu Tần (22), Quần Ngọc có bài thơ Hoàng lăng (23), cảnh khác nhưng tình cũng giống nhau, nghìn xưa vẫn như thế cả. Nay quần tiên ai về chỗ nấy, sống trong cảnh quạnh quẽ cô liêu, đó là vì lòng vật dục không nẩy sinh, hay là cũng có nhưng phải gượng đè nén?<br />
Nàng đổi sắc mặt nói:<br />
- Mấy người ấy là những cái khí huyền nguyên, những cái tính chân nhất, thân hầu cửa tía, tên ghi đền vàng, ở thì ở phủ thanh hư, chơi thì chơi miền sung mạc, không cần gạn mà lòng tự trong, không cần lấp mà đục vẫn lặng. Không như thiếp bảy tình chưa sạch, trăm cảm dễ sinh, hình ở phủ tía nhưng lụy vướng duyên trần, thân ở đền quỳnh mà lòng theo cõi dục; chàng đừng nên nhân một mình thiếp mà cho tất cả quần tiên đều thế.<br />
Từ nói:<br />
- Nếu thế thì em còn thua các tiên kia xa lắm.<br />
Vợ chồng cùng vỗ tay cả cười.<br />
Chỗ Giáng Hương có bức bình phong trắng. Từ thường đề thơ lên trên rằng:</p>
<div><strong><span style="color: blue;">I<br />
Nhãn để yên hà cước để vân,<br />
Thanh quang sái sái bức Tam Thần.<br />
Tùng hoa bán lão hương phong động,<br />
Môi dẫn Thương Lương điếu đĩnh nhân. </span></strong></div>
<p>Dịch:</p>
<div><span style="color: green;">Khói rợp mây che khắp bốn trời,<br />
Non Thần trong sáng đó là nơi.<br />
Hoa thông theo gió đưa hương ngát,<br />
Dắt dẫn thuyền câu khách một người. </span></p>
<p><span style="color: blue;"><strong>II<br />
Thu phong nhất dạ nguyệt man san,<br />
Liên quyển hoàng hoa nhập ỷ lan.<br />
Tửu lực khốn nhân thi tứ khổ,<br />
Ngâm hào túy các bích lang can. </strong></span></div>
<p>Dịch:</p>
<div><span style="color: green;">Một đêm gió thổi nguyệt đầy non,<br />
Rèm cuộn hoa vàng lọt cửa son.<br />
Rượu mệt mê say người nặng trĩu,<br />
Mượn đem bút trúc gửi thi hồn. </span></p>
<p><span style="color: blue;"><strong>III<br />
Bảo áp ngưng hàn hoán túc hương,<br />
Biệt tài tân phổ lý nghê thường.<br />
Từ thành bất cảm cao thanh đạo,<br />
Kinh khởi âm lai phong vũ trường. </strong></span></div>
<p>Dịch:</p>
<p><span style="color: green;"></p>
<div>Đốt lại lò trầm nhóm lại hương,<br />
Đắn đo đổi mới khúc nghê thường,<br />
Bài thành không dám cất cao tiếng,<br />
E gió mưa về ẩm một phương.</div>
<p></span></p>
<div><strong><span style="color: blue;">IV<br />
Hồng Hà đối khởi Xích thành tiêu,<br />
Sáp hán cung tường tỏa tịch liệu,<br />
Tinh đẩu nhiễu lan thiên nhất ác,<br />
Dạ thâm Tần nữ học xuy tiêu. </span></strong></div>
<p>Dịch:</p>
<div><span style="color: green;">Ráng đỏ đùn lên tựa gấm thêu,<br />
Cung tường cao vút vắng teo teo,<br />
Trăng sao dường mọc quanh bên mái,<br />
Tần nữ đêm dài học thổi tiêu. (24) </span></p>
<p><strong><span style="color: blue;">V<br />
Thương mang vân ngoại đoản trường chu,<br />
Mân Quế kiền khôn nhật dạ phù,<br />
Nhất điểu mộ xuân phi bất tận,<br />
Liên không đạm tảo bích du du. </span></strong></div>
<p>Dịch:</p>
<div><span style="color: green;">Ngoài mây thấp thoáng bóng tiên châu,<br />
Mận, Quế (25) phương trời ngút tận đâu.<br />
Xuân muộn con chim bay lạc lõng,<br />
Vòm không quang sạch biếc làu làu. </span></div>
<p><span style="color: blue;"><strong></p>
<div>VI<br />
Khước hàn liêm phóng nguyệt trùng trùng,<br />
Khiếp đối suy nhan bả kính dung.<br />
Cách trúc hoán lai tiên chẩm mộng,<br />
Ngũ canh vô nại viễn sơn chung.</div>
<p></strong></span></p>
<p><span style="color: #313131;">Dịch:</p>
<p></span></p>
<div><span style="color: green;">Rèm buông cản lạnh nguyệt linh lung,<br />
Gương võ vàng soi luống thẹn thùng.<br />
Cách trúc gối tiên vừa khẽ chợp,<br />
Non xa đưa rộn tiếng chuông đồng. </span></p>
<p><strong><span style="color: blue;">VII<br />
Phù phù thụy ái nhiễu kim khuê,<br />
Phương trượng huề nam Nhược thủy tê.<br />
Xướng bãi đà canh thiên dục thự,<br />
Hương tâm hà xứ nhất thanh kê. </span></strong></div>
<p>Dịch:</p>
<div><span style="color: green;">Khí lành quanh quất phủ buồng xuân,<br />
Phương trượng (26) non xa, Nhược thủy (27) gần<br />
Dứt tiếng canh đà (28) trời sắp sáng,<br />
Lòng quê theo rõi áng mây Tần. </span></div>
<p><strong></p>
<div><span style="color: blue;">VIII<br />
Yên lam như kế liễu như điền,<br />
Tỏa thát tình khuy hải bạc thuyền.<br />
Vũ khách khứ thời vô xứ mịch,<br />
Bộ hư thanh ngoại bích liên thiên. </span></div>
<p></strong></p>
<p>Dịch:</p>
<div><span style="color: green;">Hơi lam: mái tóc, liễu: hoa cài,<br />
Thuyền bể xa trông thấp thoáng ngoài.<br />
Đạo sĩ một đi tìm khó thấy,<br />
Trong không tản mác tiếng ngân dài. </span></p>
<p><strong><span style="color: blue;">IX<br />
Tứ diện ba đào nhất kế sơn,<br />
Dạ lai hà xứ mộng hương quan.<br />
Mang mang trần giới hồi đầu viễn,<br />
Thân tại hồng vân bích thủy gian. </span></strong></div>
<p>Dịch:</p>
<div><span style="color: green;">Sóng nước bao quanh núi một vùng,<br />
Mộng về quê cũ lối không thông.<br />
Mây vàng nước biếc thân nương đậu,<br />
Trần giới xa coi ngút mịt mùng. </span></div>
<p><span style="color: blue;"><strong></p>
<div>X<br />
Đào hoa nhiễu giản xuất Thiên thai,<br />
ủy địa tàn hồng bán lục đài.<br />
Khước tiếu Lưu lang khinh xuất động,<br />
Lâm phong kỷ bả ngọc thư khai.</div>
<p></strong></span></p>
<p><span style="color: #313131;">Dịch:</p>
<p></span></p>
<div><span style="color: green;">Mặt suối hoa đào lặng lẽ trôi,<br />
Rêu trùm sắc thắm uổng pha phôi.<br />
Lưu Lang biệt động sao khờ mấy,<br />
Thư ngọc buồn tênh giở mấy hồi. (29) </span></div>
<p>Như Từ, từ khi bỏ nhà đi thấm thoát đã được một năm, ao sen đã đổi thay mầu biếc. Những đêm gió thổi, những sáng sương sa, bóng trăng sáng dòm qua cửa sổ, tiếng thủy triều nghe vẳng đầu giường, đối cảnh chạnh lòng, một mối buồn bâng khuâng, quấy nhiễu khiến không sao ngủ được. Một hôm trông ra bể, thấy một chiếc tàu buôn đi về phương Nam. Từ trỏ bảo Giáng Hương rằng:<br />
- Nhà tôi đi về phía kia kìa, song biển cả trời xa, chẳng biết là ở tận đâu.<br />
Rồi nhân lúc rỗi, chàng nói với nàng rằng:<br />
- Tôi bước khách bơ vơ, lòng quê bịn rịn, lệ hoa thánh thót, lòng cỏ héo hon, dám xin thể tình mà cho được tạm về, chẳng hay ý nàng nghĩ thế nào?<br />
Giáng Hương bùi ngùi không nỡ dứt. Từ lang nói:<br />
- Tôi xin hẹn trong một thời kỳ bao nhiêu lâu, để về cho bạn bè gặp mặt và thu xếp việc nhà cho yên, sẽ lại đến đây để với nàng cùng già ở chốn làng mây bến nước.<br />
Giáng Hương khóc mà nói:<br />
- Thiếp chẳng dám vì tình phu phụ mà ngăn cản mối lòng quê hương của chàng. Song cõi trần nhỏ hẹp, kiếp trần ngắn ngủi, dù nay chàng về nhưng chỉ e liễu sân hoa vườn, không còn đâu cảnh tượng như ngày trước nữa.<br />
Nàng nhân thưa với phu nhân, phu nhân nói:<br />
- Không ngờ chàng lại mắc mớ vì mối lòng trần như vậy.<br />
Nhân cho một cỗ xe cẩm vân để chàng cưỡi về. Nàng cũng đưa cho chàng một bức thư viết vào lụa mà nói:<br />
- Ngày khác trông thấy vật này, xin đừng quên mối tình ngày cũ.<br />
Rồi tràn nước mắt mà chia biệt.<br />
Chàng đi chỉ thoắt chốc đã về đến nhà, thì thấy vật đổi sao dời, thành quách nhân gian, hết thảy đều không như trước nữa, duy có những cảnh núi khe là vẫn không thay đổi sắc biếc mầu xanh thủa nọ. Bèn đem tên họ mình hỏi thăm những người già cả thì thấy có người nói:<br />
- Thuở bé tôi nghe nói ông cụ tam đại nhà tôi cũng cùng tên họ như ông, đi vào núi mất đến nay đã hơn 80 năm, nay đã là năm thứ 5 niên hiệu Diên Ninh là đời ông vua thứ ba của triều Lê rồi. (30)<br />
Chàng bấy giờ mới hậm hực bùi ngùi; muốn lại lên xe mây để đi, nhưng xe đã hóa làm một con chim loan mà bay mất. Mở thư ra đọc, thấy có câu: &#8220;Kết lứa phượng ở trong mây, duyên xưa đã hết, tìm non tiên ở trên bể dịp khác còn đâu!&#8221; mới biết là Giáng Hương đã nói trước với mình những lời ly biệt. Chàng bèn mặc áo cừu nhẹ, đội nón lá ngắn, vào núi Hoành Sơn, (30) rồi sau không biết đi đâu mất.</p>
<p><strong><span style="color: blue;">Lời bình</span></strong>:<br />
<span style="color: olive;">Than ôi, nói chuyện quái sợ loạn chuyện thường, cho nên thánh hiền không nói. Nhưng việc Từ Thức lấy vợ tiên, cho là thực không ư ? Chưa hẳn là không; Cho là thực có ư? Chưa hẳn là có. Có không lờ mờ, câu chuyện tựa hồ quái đản. Nhưng có âm đức thì tất có dương báo, cũng là lẽ thường. Những bậc quân tử sau này khi để mắt đến sẽ liệu mà thêm bớt, bỏ chỗ quái mà để chỗ thường thì phỏng có gì là hại. </span></p>
<p>&#8212;&#8212;&#8212;<span style="color: darkred;">Chú thích</span>&#8212;&#8212;&#8212;</p>
<p>(1) Quang Thái: niên hiệu Trần Thuận Tông, từ 1388-1398.<br />
(2) Hóa châu: Thanh Hóa ngày nay (theo nguyên chú Hóa Châu là châu Thanh Hóa cổ).<br />
(3) Tiên Du: nay thuộc tỉnh Bắc Ninh.<br />
(4) Năm Bính Tý: dưới thời Thuận Tông là năm 1396.<br />
(5) Huyện Tống Sơn: khoảng đời Trần là vùng đất tương đương với miền bắc huyện Nga Sơn và miền đông bắc huyện Hà Trung; thời Lê là vùng đất huyện Hà Trung, Thanh Hóa ngày nay.<br />
(6) Đào Uyên Minh: năm sinh có ba thuyết: 365; 372; 376, mất 427, tên là Tiềm, là thi gia đời Đông Tấn. Từng làm Huyện lệnh Bành Trạch, sau vì không chịu luồn cúi nên treo ấn từ quan. Ông có câu nói nổi tiếng: &#8220;Lẽ nào vì năm đấu gạo lương mà phải khom lưng!&#8221;. Thơ văn của ông giản phác mà tinh luyện, có phong cách riêng, phần lớn thể hiện tư tưởng ẩn dật.<br />
(7) Núi Chích Trợ&#8230; cửa Nga: đều là những thắng cảnh của Thanh Hóa.<br />
(8) Thần Phù: Theo Lịch triều hiến chương loại chí, phần Dư địa chí: cửa Thần Phù là cửa sông ra bể, thuộc huyện Nga Sơn, nay thuộc tỉnh Thanh Hóa.<br />
(9) Núi Thứu: xưa Tây vực có núi Thứu Lĩnh, vì núi hình chim Thứu nên thành tên. Nguồn đào: theo Đào hoa nguyên ký của Đào Tiềm thì đời Tấn có một người đánh cá ở Vũ Lăng đi thuyền lạc vào rừng đào. ở đấy người đánh cá gặp một thôn xóm rất yên bình, hỏi thì là những người lánh nạn nhà Tần, họ không biết gì về thời cuộc hiện tại. Người đánh cá ở mấy hôm rồi ra về. Câu chuyện đến tai viên quan quận, ông ta muốn người đánh cá đưa đi, nhưng khi trở lại, người đánh cá không tìm được dấu vết gì nữa. Sau những từ Vũ Lăng, nguồn Đào, thôn đào vừa chỉ nơi ẩn dật cũng vừa chỉ cõi tiên.<br />
(10) Câu: cái móc để vén rèm, màn.<br />
(11) Kim tiên: tức Tây Vương mẫu.<br />
(12) Sách Loại tụ nói vua Chu Mục Vương ham thích thần tiên rồi gặp bà Vương mẫu ở Dao Trì.<br />
(13) Lời chua ở sách Đường thi, nói vua Hán Vũ Đế ngồi ở điện Thừa Hoa, chợt có hai con chim xanh từ phương tây bay lại, đậu ở trước điện. Vua hỏi Đông Phương Sóc. Sóc nói: &#8220;Đó là bà Vương mẫu sắp đến chơi đấy&#8221;. Một lát quả nhiên bà Vương mẫu đến, có hai người thị nữ áo xanh tức là hai con chim xanh lúc trước.<br />
(14) Chuyện Ngưu Tăng Nhụ đời Đường gặp các nàng tiên ở đền Bạc thái hậu; xem thêm chú thích 5 Chuyện kỳ ngộ ở Trại Tây.<br />
(15) Sở vương chơi ở quán Cao Đường, gặp một nàng thần nữ, cùng chung chăn gối. Xem thêm chú thích 11 Chuyện người nghĩa phụ ở Khoái Châu.<br />
(16) Thần nữ ở Lạc Phố tên là Bật Phi, con gái vua Phục Hy. Sách Quần ngọc có chép chuyện Trần Tư Vương gặp thần nữ ở Lạc Phố.<br />
(17) Hai nàng tiên Giáng Phi chơi ở bên sông gặp Trịnh Giao Phủ, cởi ngọc minh châu mà tặng cho. Trịnh nhận được ngọc đi được mấy chục bước thì ngọc không còn nữa mà những nàng kia cũng biến mất.<br />
(18) Chàng Tiêu Sử giỏi thổi ống tiêu, vua Tần Mục Công đem con gái là Lộng Ngọc gả cho. Chàng dạy nàng thổi tiêu, chim phượng hoàng nghe tiếng bay đến. Sau vợ chồng cùng cưỡi phượng mà bay lên trời.<br />
(19) Chàng Văn Tiêu gặp nàng tiên Thái Loan ở núi Tây tại đất Chung Lăng, hai người lấy nhau.<br />
(20) Ngọc nữ Đỗ Lan Hương lấy Trương Thạc. Sau nàng về trời, Trương Thạc rất thương nhớ.<br />
(21) Phong Trắc đọc sách ở trong núi sâu, bà tiên Thượng Nguyên phu nhân đêm đến ve vãn (xuất ở sách Thiên hạ dị kỷ).<br />
(22) Chuyện Ngưu Tăng Nhu. Xem chú thích 5 Chuyện kỳ ngộ ở Trại Tây.<br />
(23) Lý Quần Ngọc qua miếu Nhị phi ở Sầm Dương có đề một bài thơ câu đầu là: &#8220;Hoàng Lăng miếu tiền xuân dĩ không&#8221; chợt có hai người con gái hiện lên tự xưng là hai nàng Nga Hoàng, Nữ Anh hẹn sau hai năm sẽ cùng Lý gặp gỡ.<br />
(24) Tần nữ: xem chú thích 18 cùng truyện.<br />
(25) Mân, Quế: nguyên chú: Mân thuộc vùng đất Bách Việt giáp với Ngao Sơn biển Đông; Quế là Quế Châu, Quảng Tây. Ngày nay Mân là tỉnh Phúc Kiến.<br />
(26) Phương trượng: tăng phòng. Nguyên do là Vương Huyền Sách đời Đường sang sứ Tây vực, vào chỗ ở của nhà sư Duy Ma, thấy căn buồng của sư vuông vắn, mỗi bề mười hốt, bèn gọi là phương trượng.<br />
(27) Nhược thủy: theo Sơn hải kinh, là một dòng sông ở vùng cực tây của Trung Quốc, sức nước rất yếu, dù một hạt cải cũng không thể nổi trên mặt nước: tương truyền là nơi tiên ở.<br />
(28) Đà: tên một giống cá có chân, dài vài trượng, da bền có thể bưng trống được; tiếng kêu rất vang, mỗi lần kêu rất đúng với một trống canh.<br />
(29) Bài thơ này lấy ý từ câu chuyện Lưu Nguyễn nhập Thiên Thai. Đời Hán, Lưu Thần, Nguyễn Triệu vào núi hái thuốc. Hai chàng đi mãi lạc vào Thiên Thai, gặp tiên nữ, lấy làm vợ. Được một thời gian, nhớ nhà đòi về, tiên nữ tiễn đưa đến cửa động. Lưu Nguyễn về đến nhà thì đã qua bảy đời, bạn bè họ hàng không còn ai, hai người muốn trở lại nơi cũ nhưng không tìm được lối xưa nữa. Nhà thơ Tào Đường (đời Đường) có năm bài thơ &#8220;kể&#8221; chuyện này rất được nhiều người ưa thích.<br />
(30) Năm thứ 5 niên hiệu Diên Ninh: Diên Ninh là niên hiệu của Lê Nhân Tông từ 1454 đến 1459; năm thứ 5 là: 1458.</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.ngason.info/2008/05/11/truyen-ky-man-luc-chuyen-tu-thuc-lay-vo-tien/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Gỏi cá nhệch</title>
		<link>http://www.ngason.info/2008/05/07/goi-ca-nhech/</link>
		<comments>http://www.ngason.info/2008/05/07/goi-ca-nhech/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 07 May 2008 07:22:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Nga Sơn]]></category>

		<category><![CDATA[Bánh đa]]></category>

		<category><![CDATA[Chẻo]]></category>

		<category><![CDATA[Du lịch]]></category>

		<category><![CDATA[Gỏi cá]]></category>

		<category><![CDATA[Nhệch]]></category>

		<category><![CDATA[Vừng]]></category>

		<category><![CDATA[Đặc sản]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://ngason.info/?p=8</guid>
		<description><![CDATA[Gỏi cá nhệch Nga Sơn - Tỉnh Thanh Hóa
Gỏi nhệch làm bằng thịt cá lát mỏng, trộn thính gạo thơm lừng. Da cá chiên vàng, cuộn cùng gỏi và các loại lá ăn kèm, tạo nên hương vị đặc sắc của vùng Nga Sơn, Thanh Hóa.
Thanh Hóa có vùng quê Nga Sơn mới có loài [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<h2><span style="color: #000000;">Gỏi cá nhệch Nga Sơn - Tỉnh Thanh Hóa</span></h2>
<p class="articlehometext" align="justify">Gỏi nhệch làm bằng thịt cá lát mỏng, trộn thính gạo thơm lừng. Da cá chiên vàng, cuộn cùng gỏi và các loại lá ăn kèm, tạo nên hương vị đặc sắc của vùng Nga Sơn, Thanh Hóa.</p>
<p class="indexhometext" align="justify">Thanh Hóa có vùng quê Nga Sơn mới có loài cá nhệch này, bởi chúng chỉ ở nơi có bãi biển phù sa. Sau cữ mưa ngâu trở đi độ hai tháng là mùa đi bắt cá nhệch. Con cá nhệch hình dáng nửa giống con lươn về độ dài nhưng bề ngang lại giống con cá trình. Cá nhệch có thân dài hàng mét, con nhỏ thì 3-4 lạng, con to nặng tới cả cân. Cá nhệch rất khỏe và hung dữ. Mình cá trơn nhẫy nên rất khó bắt bằng tay hay đánh lưới. Chỉ bắt được cá nhệch bằng hai cách là ra cửa biển đóng đáy bắt cá hoặc dùng những chiếc dĩa ba răng to và chắc khỏe để đâm cá. Những người bắt cá phải đi dọc chiều con nước, tìm đúng ổ cá, thật tinh mắt lần theo lườn con nhệch để đâm trúng lườn. Người bắt cá thường là đàn ông bởi bắt cá theo cách này ngoài việc tinh mắt, khéo tay, thì cần phải có sức khỏe và tay nghề cao mới bắt được nhệch bởi nó có sức cuộn lớn. Đâm được cá rồi mà không giữ chắc, nó sẽ vẫy vùng và trườn mất.</p>
<p>Từ cá nhệch có thể chế biến được nhiều món như kho, rán, nấu canh chua, om&#8230; nhưng có lẽ cá nhệch nổi tiếng hơn cả bởi món gỏi cá. Ngày xưa, gỏi cá nhệch chỉ được phổ biến trong vùng, nhưng ngày nay nó đã được phát triển rộng rãi ra cả tỉnh, nhất là những khu du lịch để khách tham quan có thể thưởng thức đặc sản của xứ Thanh.</p>
<p>Ðể món gỏi không bị tanh, sau khi bắt cá về, lấy nước vôi, nước tro, lá hóp tuốt sạch chất nhờn trên da cá. Sau khi da cá được lột sạch, cá được mổ sống lưng như làm lươn để lọc xương. Thịt cá sẽ được thái lát mỏng tang sau đó trộn với thính. Thịt cá tươi cắt thành lát có mầu hồng giống thịt của cá chuối. Thính được làm từ gạo nếp rang giã nhỏ mới có mùi thơm và bùi. Khâu lột da và thái thịt cá để trộn thính cần phải làm nhanh tay, bởi khâu này quyết định món gỏi cá có thành công hay không. Xong khâu này, người ta mới đem da cá rán giòn để sau đó cuộn với gỏi. Còn xương cá đem vào cối giã nhuyễn để nấu chẻo. Món chẻo nấu om được pha chế với gừng, tỏi, ớt, hạt tiêu, sả băm nhỏ.</p>
<p>Món chẻo ngon phải đặc sánh để khi tưới lên cá, nước chẻo bám đều vào thịt cá, không bị chảy nước ra tay. Chẻo ngon phải có mầu đỏ sậm, có mùi thơm của các loại gia vị hòa quyện với nhau. Sau cùng là mới đến việc pha chế nước chấm. Nước chấm gỏi được làm từ nước mắm , gừng tươi, tỏi, ớt, hạt tiêu. Có người lại chấm gỏi với mắm tôm thì càng dậy mùi. Món ăn được hoàn tất và bày ra mâm chỉ đợi người thưởng thức.</p>
<p>Gỏi được ăn kèm với bánh đa vừng nổi tiếng của Thanh Hóa với những loại lá đúng chất xứ Thanh: rau má, diếp cá, mùi tàu, sung muối, rau mùi, rau đinh lăng, lá sung&#8230; Có lẽ chính những thứ lá này đã tạo nên hương vị riêng, khó trộn lẫn của món gỏi cá nhệch. Mỗi người thưởng thức gỏi bằng cách riêng của mình. Người thì cuốn cá với các loại lá, người lại cuốn gỏi bằng chính da cá rán, không cuốn bằng bánh đa nem như các loại gỏi khác. Gỏi cá nhệch có mùi vị thơm ngon đặc trưng.</p>
<p><strong>Hình Ảnh</strong>:</p>
<p><img src="http://i57.photobucket.com/albums/g230/Namkientruc/Hnhnh028.jpg" alt="Gỏi cá" width="640" height="480" /></p>
<p><img src="http://thanhhoatourism.com.vn/admin/upload/3070711075738.gif" alt="Gỏi cá" width="400" height="300" /></p>
<p><em>Hình chỉ mang tính minh họa.</em></p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.ngason.info/2008/05/07/goi-ca-nhech/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
	</channel>
</rss>
